Muurikka Carbon Steel Outdoor Pan

Kohlenstoffstahl eignet sich hervorragend für Bratpfannen. Er hält enormer Hitze stand und ist, da er keine Beschichtung hat, nahezu ewig haltbar. Bei richtiger Anwendung und Pflege bildet die Oberfläche eine polymerisierte Oberfläche mit Antihaftwirkung. Die Verwendung von Metallutensilien ist völlig problemlos. Die Pfanne hält hohen Temperaturen stand, vermeiden Sie jedoch Temperaturschocks und erwärmen Sie die Pfanne langsam.

Für die Verwendung dieser Pfanne eignet sich offenes Feuer oder die Flamme eines Gasherds mit etwas größerer Flamme optimal. Das Material reagiert schnell auf Veränderungen der Flamme.

• Hohe Seitenwände verhindern, dass Ihr Haschisch ins Feuer fällt
• 40 cm Gelenkgriff
• Oberer Durchmesser: 24 cm
• Im Lieferumfang enthalten: Tragetasche
• Gewicht: ca. 1,2 kg

Wenn Sie antihaftbeschichtete Pfannen gewohnt sind, kann es etwas gewöhnungsbedürftig sein, an Kohlenstoffstahl zu denken. Das Vorheizen der Pfanne auf eine geeignete Temperatur und die Verwendung von Öl oder Fett sind für gute Ergebnisse unerlässlich – Lebensmittel haften nicht nur bei zu hohen, sondern auch bei zu niedrigen Temperaturen an Kohlenstoffstahl.

Es ist ratsam, Ihre Stahlpfanne zu pflegen, da sie rosten kann. Eine gute Einbrennung sorgt für ein tolles Kocherlebnis. Zum Einbrennen eignen sich viele Fette, Muurikka hat dafür ein spezielles Produkt: Schmalz in der Tube ( https://scandinavianoutdoor.fi/muurikka/varusteet/ruokailu-ja-astiat/retkiruoat/silava/ ). Wenn Sie ein anderes Produkt wählen, wählen Sie bitte eines mit einem relativ hohen Rauchpunkt.

Hier ist die Wartungsanleitung des Herstellers (wird als PDF-Datei geöffnet).